Barbecue sauce fra Japan med masser af umami

Yakiniku aji barbecue sauce, 300g 

I Japan, hvor madtraditioner skrives med ærefrygt, opstår spørgsmålet: Hvordan kan noget så simpelt som en barbecue sauce transformere en ret til en gastronomisk oplevelse?

Det er magien.

Se Yeschefs udvalg af japanske sauce her.

Yakiniku sauce, med sin sødme og umami, hæver niveauet af enhver ret og bringer en autentisk japansk smagsoplevelse til dit bord, især om sommeren, når den danske grill er i fuld gang.

Nøglepunkter om Japansk barbecue sauce

• Oprindelse i Tochigi, Japan
• Sødt og saltet smag med Umami
• Lavet med sojasauce, hvidløg og sesam
• Perfekt til yakitori og andre kødretter
• Giver en appetitvækkende glasur

Ofte stillede spørgsmål om japansk barbecue sauce

Her finder du svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål om japansk barbecue sauce.

Hvad er oprindelsen af japansk barbecue sauce?

Japansk barbecue sauce stammer fra Tochigi, Japan, og er kendt for sin unikke smag, der kombinerer tradition og innovation.

Hvad giver saucen sin karakteristiske smag?

Saucen får sin søde og salte smag fra en base af sojasauce, hvidløg, sesam og andre krydderier, som tilsammen skaber en harmonisk smagsoplevelse, perfekt til en sommer grillning på grillen.

Hvad er Umami, og hvorfor er det vigtigt?

Umami er en af de fem grundsmage og tilføjer en dyb, fyldig smag, der gør saucen ekstra lækker og fremhæver kødets naturlige smag.

Hvilke retter passer japansk barbecue sauce til?

Saucen er ideel til yakitori spyd og kan bruges til både fjerkræ, svinekød og oksekød, og er særdeles velegnet som marinade kylling, hvilket gør den alsidig og perfekt til enhver grillfest.

Hvordan påvirker saucen kødets udseende?

Den rige mængde granuleret sukker i saucen giver kødet en appetitvækkende og duftende glasur, der både ser indbydende ud og smager fantastisk.

"Yakiniku sauce, med sin sødme og umami, hæver niveauet af enhver ret og bringer en autentisk japansk smagsoplevelse til dit bord."

I Japan bruges japansk barbecue sauce til at forbedre smagen af kødretter som yakitori, yakiniku og andre grillede specialiteter. Saucen tilføjer en sød og saltet smag med Umami, der fremhæver kødets naturlige smag og giver en appetitvækkende glasur. Den fungerer også fremragende som marinade til kylling, hvilket gør den til et uundværligt element i enhver opskrift på en lækker grillfest.

Japansk barbecue sauce er lavet af nøje udvalgte ingredienser som sojasauce, hvidløg, sesam, eddike, salt, sort peber og melasse, hvilket skaber en harmonisk balance af smage. Denne delicious sauce er perfekt til sommerens grillfester, hvor den kan bruges til at marinere kød og tilføje en røget smag til retterne. Den kan også anvendes som en dipping sauce, hvilket gør den alsidig og ideel til forskellige kulinariske anvendelser.

I Memphis er barbecue sauce kendt for sin unikke smag, og japansk barbecue sauce tilbyder en lignende oplevelse med sin rige, komplekse smagsprofil. Uanset om det er til en opskrift på sauce eller som marinade til kylling (chicken), er denne sauce en alsidig og uundværlig ingrediens i ethvert køkken. Den kan også bruges til at forbedre smagen af grøntsager og tofu, hvilket gør den til et hit blandt både kødelskere og vegetarer.

Yeschef tilbyder et imponerende udvalg

Af autentiske saucer fra Japan, der bringer den rige smag af japansk køkken direkte til dit bord. Blandt vores sortiment finder du den berømte Yakiniku sauce, som er kendt for sin perfekte balance mellem sødme og salt. Denne sauce er en uundværlig del af den japanske grilloplevelse, hvor den fremhæver smagen af både oksekød, svinekød og kylling.

Yakiniku sauce er lavet på en base af sojasauce og er infunderet med de dybe smagsnuancer fra hvidløg, sesam og andre krydderier. Den er ideel til at give kød en appetitvækkende glasur, der både er duftende og velsmagende. Denne sauce er ikke kun begrænset til Yakiniku; den er også populær til yakitori-spyd, hvor den tilføjer en luksuriøs dimension til både fjerkræ, svinekød og oksekød.

Yeschef's udvalg inkluderer også andre japanske saucer, der hver især bringer deres unikke smagsprofil til forskellige retter. Fra den umami-rige teriyaki sauce til den krydrede og komplekse ponzu, er der noget for enhver smag. Disse saucer er perfekte til at løfte dine hjemmelavede retter til nye højder og give dem et autentisk japansk præg.

Med Yeschef's japanske saucer kan du nemt skabe en autentisk og smagfuld madoplevelse derhjemme. Uanset om du er en erfaren kok eller en madentusiast, vil disse saucer inspirere dig til at eksperimentere og nyde den rige kulinariske arv fra Japan.

🔴 Made In Japan

Ingredienser (ingredients): Soja, hvede, salt, sukker, æble, fruktose, rå rørsukker, lemon, ris, sesam, honning, rød peber, peber.

Næringsværdi: Pr. 100g:

• Energi:  126 kcal / 536 kJ
• Fedt:  0,5 g, heraf mættede fedtsyrer 0,09 g
• Kulhydrat:  26,1 g
  • Heraf sukker  23,7 g
• Protein:  3,8 g
• Salt:  7,644 g
• Allergener:  Sesam, soja, hvede
• Opbevaring:  Tørt og mørkt
• Oprindelse:  Tochigi, Japan

Varenummer: YY300R