Druesaft Yamanokibudo Crimson glory mountain 900 ml

Denne druesaft er sød, blød, tyk, meget fyldig og ekstremt frugtig. Druerne gror vildt i et hårdt klimatisk miljø i Tohoku regionen. Her gror Crimson glory druerne på bjergsiderne og druerne har længe været betragtet som en oprindelig japansk superfrugt. Crimson glory er en af kun to druer, som er oprindelige i japansk vin. Den anden er ”Koshu”.

Druerne er meget små (8 mm) og det tager 6 år før de er modne.

Det gør dem meget sjældne og eftertragtede. Yamanokibudo kanjuku er når druen er sent høstet, så de er helt modne og dernæst bliver de modnet under vakuum i 3 år for at øge tykkelsen og dens blødhed. Den danner vinsyre, som giver en dejlig smag og man bruger kun toppen af massen, som bliver flasket. Den giver den absolut bedste druesaft. Der bliver ikke tilsat sukker eller tilsætningsstoffer.

Den har en fyldig smag og en elegant sødme.

Prøv at blande den med danskvand, sodavand, øl, sake eller shochu. Den kan både nydes varm eller kold. Hvis du reducerer juicen, passer den perfekt til stegt foie gras, rødt kød, vildt, pocherede frugter og meget mere. Den kan også bruges i desserter og i bagværk.

🔴 Made In Japan  

Ingredienser: 

• Crimson druer.
• Næringsværdi: Pr. 100ml:
• Energi:  69 kcal / 295 kJ
• Fedt:  < 0,5 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat:  16,6 g
• - Heraf sukker  16,6 g
• Protein:  < 0,5 g
• Salt:  < 0,01 g
• Allergener:  Ingen.
• Opbevaring:  Køligt og tørt
• Oprindelse:  Iwate, Japan

Varenummer: YVSA2