Japanske Fødevarer

Katsuobushi hel fra Yaizu

300,00 kr
  • Yaizu Katsuobushi

Japanske Fødevarer

Katsuobushi hel fra Yaizu

300,00 kr
  • Katsuobushi hel fra Yaizu

    Hele det japanske køkken er bygget op omkring fisk og specielt katsuobushi.

    Katsuobushi er skabt ved at Bonito simrer i varmt vand, hvorefter det ryges og tørres.

    Til slut rives det på en speciel katsuobushi-høvl, så man får de fine flager frem. Katsuobushi giver delikate, elegante og aromatiske smagsnoter til dine retter. Og med masser af Umami.

    Katsuobushi er et godt, sikkert, æstetisk, skinnende og aromatisk produkt.

    Katsuobushi kan bruges overalt i madlavningen. Kun fantasien sætter grænsen.

    Det fuldender en ret, bringer smagen af en fisk bedre frem, sætter krydderi på fiske- eller skaldyrsretter.. Katsuobushi vil gøre sig godt i en omelet ... så velsmagende og enestående.

    Ingredienser: Bonito tørret

    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 331 kcal (1399 kJ
    • Fedt 5,8 g, heraf mættede fedtsyrer 2,0 g
    • Kulhydrat 1,4 g, heraf sukker <0,5 g
    • Protein 68 g
    • Salt 0,89 g
    • Allergener: Bonito
    • Emballage: Vacuumpakket
    • Opbevaring: Efter åbning skal det pakkes i husholdningsfilm og placeres nederst fra køleskabet.
    • Oprindelse: Yaizu, Japan 

    Varenummer: YKATS5