Rossini Caviar - White Sturgeon Caviar 50g (bedst før 28/05-22 )

675,00 kr 549,00 kr -19%
  • White Sturgeon Caviar 30g
White Sturgeon Caviar 30g White Sturgeon Caviar 30g

Rossini Caviar - White Sturgeon Caviar 50g (bedst før 28/05-22 )

675,00 kr 549,00 kr -19%
  • White Sturgeon kaviar 50 gram

    White Sturgeon – Et delikat mesterværk

    White Sturgeon fra Rossini er letsaltet, som også bliver kaldt for Malossol. Caviarene bliver høstet hele året og den er særlig, da den kun indeholder 3 % salt. Den lille saltmængde gør den meget frisk i udtrykket og har en mild smag. Dette er en perfekt begynder caviar, da den er utrolig blid og delikat. White Sturgeon bliver kønsmoden i sit 11. leveår og vejer oftest mellem 45 og 75 kg ved slagtning. Smagen er sart, mild, delikat og smøragtig. Den egner sig ikke som ingrediens i varme retter, men skal nydes simpelt. Det er den perfekte introduktion til caviar!

    Kaviar eller caviar - hvad er forskellen? Det er ikke kun stavemåden - Rogn må kun kaldes caviar, hvis de stammer fra størfamilien.  

     

    • Næringsindhold pr. 100
    • Energi: 1028KJ/246 kcal
    • Fedt: 15,1 gram
    • - heraf mættede fedtsyrer: 4,4 gram
    • Kulhydrat: 1,5 gram
    • - heraf sukkerarter: 1,2 gram
    • Protein: 26,1 gram
    • Salt: 3,0 gram