{"product_id":"wakame-tang-fra-hokkaido","title":"Wakame tang fra Hokkaido - 30 gram","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yeschef.dk\/collections\/torret-tang\"\u003eWakame-tang \u003c\/a\u003eer kendetegnet ved sin tykke og elastiske tekstur. Denne Hokkaido-wakame vokser i et barskt havmiljø, hvilket giver den en særlig fast konsistens og et højt indhold af næringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWakame har ikke kun en fyldig og delikat smag, men siges at have et naturligt indhold af kalium, beta-caroten (en form for vitamin A) samt alginsyre, en kostfiber med gode egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(95, 181, 58);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yeschef.dk\/pages\/tang\" style=\"color: rgb(95, 181, 58);\" target=\"_blank\" title=\"Se alt vores japanske tang \" rel=\"noopener\"\u003eSe alt vores japanske nori - Klik her \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI de senere år er havtemperaturen steget som følge af global opvarmning, hvilket har reduceret wakame-tangens naturlige levesteder og medført en markant nedgang i høsten. Derfor betragtes kvalitets-wakame i dag som en mere eksklusiv råvare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne wakame er ideel til at løfte smagen i dashi, misosuppe og salater med tang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKokkens anbefaling:\u003c\/b\u003e Kog den tørrede wakame i cirka 10 minutter. Lad den derefter køle af i vand, skær den i mindre stykker, og tilsæt den til dine retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFAQ om wakame-tang\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvad er wakame-tang?\u003c\/b\u003e Wakame er en japansk spiselig tang, der bruges i mange traditionelle retter. Den har en mild, let sødlig smag og en blød, delikat tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvordan bruger man wakame-tang?\u003c\/b\u003e Wakame bruges ofte i misosuppe, salater, nudelretter og som topping på ris og sushi. Den kan tilsættes tørret og rehydreres i varmt vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvordan tilbereder man tørret wakame?\u003c\/b\u003e Læg den tørrede wakame i blød i koldt eller varmt vand i 5-10 minutter, indtil den svulmer op. Dræn overskydende vand, og brug den derefter i dine retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmager wakame af meget?\u003c\/b\u003e Wakame har en mild og let sødlig smag med naturlig umami, som fremhæver smagen i supper og salater uden at dominere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEr wakame sundt?\u003c\/b\u003e Ja, wakame siges at indeholde naturlige mineraler som jod, calcium og magnesium samt fibre og andre næringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHvordan opbevares wakame bedst?\u003c\/b\u003e Tørret wakame bør opbevares tørt, mørkt og i en lufttæt beholder for at bevare kvalitet og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVild eller konventionelt høstet wakame\u003c\/b\u003e: De fleste wakame-produkter på markedet er ikke økologisk certificerede, selvom de er naturligt dyrkede i havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Yeschef tilbyder vi et bredt udvalg af nori og \u003ca href=\"https:\/\/www.yeschef.dk\/pages\/tang\"\u003ejapanske tangprodukter \u003c\/a\u003e- fra klassisk sushi-tang til Aosanori, en grøn hav alge, samt wakame. Sortimentet dækker forskellige anvendelser i det japanske køkken, hvor hver type bidrager med sin egen unikke smag og tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔴 Made In Japan\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarenummer YAMNS1\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Fødevarer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54308115284310,"sku":"YAMNS1","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1706\/1115\/files\/YAMNS1.jpg?v=1782209258","url":"https:\/\/www.yeschef.dk\/products\/wakame-tang-fra-hokkaido","provider":"Yeschef ","version":"1.0","type":"link"}