Udon nudler - Udon med wakame rod mekabu 200 g (bedst før 30/05-23 )

Udon med wakame rod mekabu

Disse udon er håndlavede, hvor man har brugt en metode, som har været anvendt i over hundrede år. Til denne udon har man anvendt mekabu, som er en særlig del af wakame tang. Det giver en unik smag, som vil gøre sig godt i de fleste nudelretter. Mekabu er den nedre del af wakame tang nær stilken.

Denne mekabu kommer fra wakame som gror og bliver høstet i Naruto Strait, nordøst for Shikoku Island. Det er et område med mange havstrømme, hvor nogle af verdens største hvirvlende tidevande forekommer. De gror, når de bliver rusket af det aggressive tidevand. Mekabu er meget kødfuld og har en stærk smag og markante aromaer af hav. Disse udon har en fast tekstur og har en flot naturlig farve, som er karakteristisk fra mekabu.

Disse udon vandt førstepladsen til konkurrencen ”Governor of Osaka Prefecture in the MEN (Noodles) field at the Japan Marine Processed Food Exhibition.”

Prøv den i supper eller i ramen
Tilberedningstid: 6-7 minutter i kogende vand med salt

🔴 Made In Japan  

Ingredienser:

• Hvede, wakame, salt, majsolie.
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  337 kcal / 1429 kJ
• Fedt:  1,6 g, heraf mættede fedtsyrer 1,07 g
• Kulhydrat:  69,3 g
• - Heraf sukker  2,6 g
• Protein:  3,4 g
• Salt:  3,85 g
• Allergener:  Hvede
• Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
• Oprindelse:  Hyogo, Japan 

Varenummer: YHIR2