{"product_id":"saltet-sansho-peber","title":"Saltet sansho peber - Autentiske asakura sansho bær fra Japan - 30 gram","description":"\u003cp\u003eSaltet sansho peber er en af Japans mest eksklusive krydderispecialiteter. Disse håndplukkede asakura sansho bær fra Hyogo og Kyoto kombinerer en intens citrusaroma med den karakteristiske let prikkende og mundbedøvende effekt, som har gjort sansho peber berømt blandt kokke verden over. Asakura-sorten er særligt værdsat for sine elegante noter af citrus, verbena og citrongræs samt en blødere og mere raffineret styrke end mange andre sansho-varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(95, 181, 58);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.yeschef.dk\/collections\/sansho\" style=\"color: rgb(95, 181, 58);\" target=\"_blank\" title=\"Se alt vores sansho peber fra Japan \" rel=\"noopener\"\u003eSe Vores udvalg af produkter med Sansho peber - Klik her\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaltkonserveringen bevarer de grønne asiatiske sansho bærs friske smag og aromatiske olier, hvilket giver en unik krydderioplevelse med en friskhed, der minder om yuzu og andre japanske citrusfrugter. Smagen udvikler sig gradvist på tungen med en let sitrende fornemmelse, som gør sansho til noget helt særligt i japansk madlavning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad er sansho peber?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSansho peber stammer fra planten \u003ci\u003eZanthoxylum piperitum\u003c\/i\u003e, også kendt som japansk peber. Krydderiet er nært beslægtet med Sichuan-peber, men har en mere elegant citrusprofil og en finere balance mellem friskhed og styrke. I Japan har sansho været anvendt i århundreder og regnes blandt landets ældste krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvendelse af saltet sansho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaltede asakura sansho bær er særligt velegnede til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrillet fisk og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi og sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnagi (grillet ål)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAndebryst og vildt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWagyu, sushi og oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYakitori og japanske grillretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoba, marinader og nudelretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayonnaise, dressinger og saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChokolade og moderne desserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocktails og gastronomiske drinks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friske citruskarakter gør sansho til en fantastisk smagsforstærker i både det japanske og nordiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStort udvalg af sansho produkter hos Yeschef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Yeschef finder du et af Danmarks stærkeste udvalg af autentiske sansho-produkter direkte fra Japan. Sortimentet omfatter blandt andet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaltede Asakura Sansho bær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn sansho peber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSansho pulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSansho olie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSansho krydderiblandinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShichimi Togarashi med sansho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriske sansho blade ( Kinome )\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmetprodukter med sansho og yuzu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle produkter er udvalgt fra nogle af Japans mest anerkendte producenter med fokus på kvalitet, oprindelse og autentiske smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge asakura sansho?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsakura sansho er en historisk japansk kultivar, som har været værdsat siden Edo-perioden. Den er kendt for sin intense aroma, høje koncentration af citrusnoter og sin elegante, let bedøvende smag. Mange japanske topkokke foretrækker netop asakura sansho på grund af dens finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du ønsker at udforske japanske krydderier på højeste niveau, er saltet asakura sansho et oplagt valg til både klassiske japanske retter og moderne gastronom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔴 Made In Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarenummer: YSNAK2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Japanske Fødevarer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54821691162966,"sku":"YSNAK2","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1706\/1115\/files\/YSNAK21.jpg?v=1785143149","url":"https:\/\/www.yeschef.dk\/products\/saltet-sansho-peber","provider":"Yeschef ","version":"1.0","type":"link"}