Japanske Fødevarer

Rapsolie med rejesmag 270g

149,00 kr
  • Rapsolie med rejesmag 270g

Japanske Fødevarer

Rapsolie med rejesmag 270g

149,00 kr
  • Rapsolie med rejesmag 270g

    I det japanske køkken bruger man mange spiselige olier, hvoraf de mest almindelige er sesamolie, riseddike olie, rapsolie og chiliolie.

    Disse olier bruges af kokke, enten helt som de er, eller tilsat lidt forskellig smag til at krydre bouillon, ramen nudler og salater.
    Det største problem, når olier er tilsat dufte, er at holde duften af produktet uden at bruge smagsforstærkere eller andre tilsætningsstoffer.

    Tsuji Seiyu, i Matsusaka, Mié Prefecture, har udviklet en række unikke naturlige olier til os, der er rene, sunde og lækre, uden farvestoffer, konserveringsmidler eller smagsforstærkere.

    Denne olie er lavet af rapsfrøolie tilsat japansk sake og hvor "ama ebi" rejer og urter har trukket i en hel dag. Denne olie er ikke bitter, og smagen af rejer er stærk og koncentreret.

    Denne olie vil tilføre en lækker duft til ramen nudler, risotto, pasta med cremet sauce, supper og bouillon.

     

    • Ingredienser: Rapsolie, rejer, sake, ris, rørsukker, alkohol, hvidløg, rød peber, rosmarin, estragon, salvie
    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 826 kcal / 3398 kJ
    • Fedt 91,8 g, heraf mættede fedtsyrer 12,38 g
    • Kulhydrat < 0,1 g
    • -Heraf sukker < 0,2 g
    • Protein: Spor af protein
    • Salt: Spor af salt
    • Allergener: Rejer
    • Opbevaring: Efter åbning i køleskab.
    • Oprindelse: Mie, Japan

    Varenummer: YTSUJ1