Somen nudler - Oplev autentiske japanske smagsoplevelser med vores lækre nudler!

Tag dine smagsløg på en uforglemmelig rejse gennem det japanske køkken.

Historien om somen nudler begynder i Japan for flere århundreder siden, hvor de blev skabt af dygtige japanske kokke, der ønskede at lave et let og lækkert måltid. Disse tynde nudler blev oprindeligt fremstillet af hvedemel og var nøje tilberedt for at opnå den perfekte konsistens.

Læs mere

Nudelholder
Sigte til nudler / nudelholder, Ø13,5 cm
59,00 kr 47,20 kr (ex. moms)
47,20 kr 59,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Økologiske somen nudler 270 g, 3 portioner
Økologiske somen nudler 270 g, 3 portioner
33,00 kr 26,40 kr (ex. moms)
26,40 kr 33,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Somen nudler - Shodoshima tenobe sômen 300 g
Somen nudler - Shodoshima tenobe sômen 300 g
82,00 kr 65,60 kr (ex. moms)
65,60 kr 82,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Sômen nudler fra Shimabara 250g
Somen nudler - håndlavet fra Shimabara 250 g
49,00 kr 39,20 kr (ex. moms)
39,20 kr 49,00 kr (inkl. moms)
69,00 kr 55,20 kr
Føj til dine favoritter
Udsolgt -29%
Somen nudler - med Sakura (japansk kirsebærblomst)
Somen nudler - med Sakura (japansk kirsebærblomst) 180 g
79,00 kr 63,20 kr (ex. moms)
63,20 kr 79,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Somen nudler - Korte Sômen nudler
Somen nudler - Korte Sômen nudler 4 x 100 g
85,00 kr 68,00 kr (ex. moms)
68,00 kr 85,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
sort sesam nudler - somen nudler
Somen nudler - sort sesam Sômen 200 g
79,00 kr 63,20 kr (ex. moms)
63,20 kr 79,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt
Somen nudler - O-Kado Sômen 350g
Somen nudler - O-Kado Sômen 350 g
129,00 kr 103,20 kr (ex. moms)
103,20 kr 129,00 kr (inkl. moms)
Føj til dine favoritter
Udsolgt

Siden da er somen nudler været en elsket del af den japanske madkultur og spises ofte i sommermånederne, hvor de serveres kolde sammen med en fantastisk dip eller i en lækker varm suppe. Deres fine og delikate smag gør dem til den ideelle tilføjelse til enhver japansk ret.

Vores somen nudler er håndlavet af ægte japanske mestre og er nøje udsøgte for at sikre den højeste kvalitet og autentiske smag. De er lette og delikate, hvilket gør dem perfekte til at absorbere alle de fantastiske smagsnuancer i dine yndlingsretter.

Uanset om du er en erfaren kok eller bare elsker at lave mad derhjemme, vil vores somen nudler være en fantastisk tilføjelse til dit køkken. Deres alsidighed gør dem til det perfekte valg til både traditionelle japanske retter og innovative fusionsskabelser.

Yeschef er stolt af at tilbyde et stort udvalg af somen nudler

Vi vil tilfredsstille selv de mest kræsne køkkenentusiaster. Vi lægger vægt på kvalitet, autenticitet og variation, og vores mål er at give dig mulighed for at udforske den fascinerende verden af japansk madlavning lige fra dit eget køkken.

Vores udvalg af somen nudler omfatter forskellige typer og varianter, der passer til enhver smag og madlavningstilgang. Vi tilbyder både traditionelle hvedenudler og glutenfri alternativer, så du kan nyde den autentiske smag uden at gå på kompromis med dine kostbehov.

Uanset om du foretrækker dine somen nudler tynde og fine eller lidt tykkere og mere bidefaste, har Yeschef noget til dig. Vi tilbyder forskellige tykkelser og teksturer, så du kan skabe den perfekte ret efter dine præferencer. Vores bredde udvalg giver dig også mulighed for at eksperimentere med forskellige konsistenser og smagskombinationer og lade din kreativitet flyde frit.

Hos Yeschef ved vi, at det ikke kun handler om nudlernes konsistens, men også om smagen. Derfor tilbyder vi også somen nudler, der er infunderet med forskellige ingredienser og krydderier for at tilføje ekstra dybde og kompleksitet til dine retter. Uanset om du er til traditionelle nudler eller vil prøve noget nyt og spændende, har vi noget for enhver smag.

Med vores store udvalg af somen nudler har du mulighed for at udforske det japanske køkkens mangfoldighed og opdage nye favoritter. Uanset om du er på udkig efter noget klassisk eller ønsker at eksperimentere med fusionsskabelser, vil vores udvalg af somen nudler bringe en autentisk japansk smagsoplevelse ind i dit køkken.

Så lad Yeschef være din pålidelige kilde til det store udvalg af somen nudler. Udforsk vores sortiment i dag og gå på opdagelse i de mange smagsvarianter og konsistenser, der vil inspirere dig til at lave uforglemmelige japanske retter derhjemme. Dit næste mesterværk venter på dig!

Hvad er gode opskrifter med somen nudler?

Somen nudler er en lækker og let spiselig type af japanske nudler, der er perfekt til sommertidens lette og friske retter. Her er nogle gode opskrifter, hvor du kan bruge somen nudler:

1. Somen salat med rejer og grøntsager: Kog somen nudlerne efter anvisningerne på pakken og lad dem køle af. Bland dem derefter med saftige rejer, friske grøntsager som agurk, gulerødder og rød peber, og top det hele med en lækker dressing lavet af sojasauce, risvineddike, sesamolie og lidt sukker. Server det som en let og lækker salat til frokost eller som en forret.

2. Somen suppe med kylling og svampe: Kog somen nudlerne og lad dem koge med i en hjemmelavet kyllingesuppe sammen med mørt kyllingekød, saftige svampe og sprøde grøntsager som forårsløg og spinat. Smag suppen til med ingefær, hvidløg og sojasauce for ekstra smag. Denne varme og beroligende suppe er perfekt til en kølig aften hjemme.

3. Somen med tempura: Kog somen nudlerne og lad dem køle af. Server dem sammen med sprøde tempura-stykker lavet af grøntsager som aubergine, sød kartoffel og squash. Dypp tempuraen i en lækker sojasauce-dip, og nyd kombinationen af de sprøde tempura-stykker og de lette og luftige somen nudler.

4. Somen med miso-sovs: Kog somen nudlerne og lad dem køle af. Bland dem derefter med en lækker miso-sovs lavet af fermenteret sojabønne-pasta, dashi (en japansk fiskebaseret bouillon) og lidt sake. Top retten med tynde skiver af grøntsager som radiser, forårsløg og koriander for ekstra smag og sprødhed.

Disse er blot nogle af de mange muligheder for at tilberede og nyde somen nudler. Lad din kreativitet guide dig, og skab dine egne unikke retter med disse alsidige og velsmagende nudler. 

Sômen nudler er meget tynde og meget fine nudler der traditionelt kommet fra det vestlige Japan, hvor de har været produceret siden det ottende århundrede.
De har kommer hovedsageligt fra Kansai, Nagasaki (Shimabara), øen Shodoshima, da disse regioner er kendt for deres hvededyrkning.

Deres fremstilling er kompleks, og de bedste er lavet udelukkende manuelt. Jo finere/tyndere de er - jo mere eksklusivt.

Deres tilberedning er meget hurtig, sjældent mere end et til to minutter i kogende vand. Skyl derefter med isvand, for straks at stoppe tilberedningen.

Sômen spises primært kolde om sommeren - hvor de dyppes i den meget simple men utrolig smagfulde tsuyu sauce. Men nydes til gengæld ofte varme om vinteren. 
Tsuyu sauce består af: soja, japanske porre, revet ingefær, wasabi, samt noget dashi bouillon med katsuobushi, samt mirin.