Ma kombu 1 kg

Japansk Ma kombu 1kg

Ma kombu er den mest anvendte kombu til fremstilling af dashi bouillon. Ma Kombu kan også bruges til at marinere fileter af frisk fisk, grøntsager og foie gras.

Denne Kombu er blevet udvalgt af en af de bedste japanske producenter af katsuobushi (tørret bonito), der har nøje valgt de bedste ingredienser til skabelsen af en lækker dashi bouillon.

Denne Ma Kombu dyrkes efter meget strenge regler og der føres streng kontrol med størrelsen på tangen.
Kun de bedste dele af Kombuen benyttes, altså kun de dele med den rigeste smag.

Vores tip: Knæk 2 stk. 10 cm² af og lad dem trække i din bouillon eller suppe (uden at koge) i ca. 20 minutter, så er retten er klar. Dette vil give din ret helt nye smagsdimensioner.

🔴 Made In Japan

• Ingredienser: Ma kombu
• Næringsværdier: Pr. 100 g :
• Energi 267 kcal / 1266 kJ
• Fedt < 0,6 g, heraf mættede fedtsyrer < 0,01 g
• Kulhydrat 62,1 g
• -Heraf sukker <0,2 g
• Protein 4,7 g
• Salt 6,29 g
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Tørt.
• Oprindelse: Hokkaido, Japan

Varenummer : YSHIN7