Somen nudler - Inaniwa, en af "de tre store", 200 g

59,00 kr
  • Inaniwa Sômen, 200 g
Inaniwa Sômen, 200 g Somen nudler - Inaniwa, en af

Somen nudler - Inaniwa, en af "de tre store", 200 g

59,00 kr
  • Med nærmest 400 års historie mener man, at nudler fra Inaniwa blev opfundet af Ichibei Sato, som levede i Inaniwa distriktet i Akita. Her lavede han tørrede udon og sômen nudler. De er lavet med lokalt produceret hvedemel.

    Inaniwa sômen er blevet hædret i hundrede af år af japanske madelskere på grund af dens bløde og silkeagtige tekstur.
    Det er en opskrift, som er givet videre fra generation til generation, og derfor er produktionen af Inaniwa Sômen anset som en af “de tre store opskrifter”, der er en stor del af det kulinariske Japan.

    Tilberedning:
    - Kog vand (2 liter vand til 200g) tilføj nudlerne nænsomt.
    - Rør i nudlerne. Brug spisepinde eller en tang for nænsomt at sørge for, at de ikke klistrer sammen.
    - Kog i 3 minutter til nudlerne er mælkehvide.
    - Si det varme vand fra med det samme efter tilberedning, og skyld det straks i kold vand. Så undgår du overtilberedning.
    • Ingredienser: Hvede, salt, stivelse.
    • Næringsværdi: Pr. 100g:
    • Energi:  326 kcal / 1382 kJ
    • Fedt:  0,7 g, heraf mættede fedtsyrer 0,17 g
    • Kulhydrat:  70,1 g
    • - Heraf sukker  2,1 g
    • Kostfibre: 1,6 g
    • Protein:  9,8 g
    • Salt:  6,96 g
    • Allergener:  Hvede.
    • Opbevaring:  Efter åbning i køleskab
    • Oprindelse:  Akita, Japan

        Varenummer: Yoga2