Japanske Fødevarer

Hvid miso shiro miso 500g

189,00 kr
  • Hvid miso shiro miso 500g
Hvid miso shiro miso 500g Hvid miso shiro miso 500g

Japanske Fødevarer

Hvid miso shiro miso 500g

189,00 kr
  • Hvid miso shiro miso 500g

    Hvid miso (eller shiro miso), er den mest populære miso produceret hos Kantoya. Den er værdsat for dens lyshed og dens søde og sukkeragtige smag (takket være koji-saccharifering under processen). Det er en skøn miso.

    Denne miso er forarbejdet på en traditionel måde, der giver den en diskret og let sød smag efterfulgt af en miso-aroma. Dens søde smag forbliver meget længe, selv efter misoaromaens forsvinden. Det har en tæt smag med et strejf af kastanjeblomst.
    Hvid miso er en speciel miso udviklet med fokus på sødme, mens andre miso er udviklet til konservering. Hvid miso har et saltindhold svarende til en tredjedel af indholdet af normal miso. Den bruger dobbelt så meget koji-ris som den sædvanlige miso for at få en delikat sødme. 

    Prøv hvid miso - eller shiro miso - i sin mest traditionelle form: i miso suppe med tofu terninger og purløg. Man kan også bruge den til at marinere kød og fisk i 12 til 24 timer.

    • Ingredienser: Ris, Sojabønner, Salt, Rørsukker-ethanol, Vitamin B2
    • Næringsværdier: Pr. 100 g:
    • Energi 227 kcal (959 kJ)
    • Fedt 5,3 g, hvoraf der mættede fedtsyrer 0,9 g
    • Kulhydrat 36 g, heraf sukker 30 g
    • Protein 8,9 g
    • Salt 4,0 g.
    • Allergener: Soja
    • Emballage: 500 g netpose
    • Opbevaring: Køligt og mørkt
    • Oprindelse: Kyoto, Japan


                                                                  White miso shiro miso 500g

                                                                  White miso (or shiro miso), the most popular miso elaborated by Kantoya, is appreciated for its lightness and its sweet and sugary flavour (thanks to the koji saccharification during the process). Delightful!

                                                                  • Weight 500 g
                                                                  • Ingredients : rice, soya beans, salt, cane sugar spirit ethanol, vitamin B2
                                                                  • Packaging : 500 g net sachet
                                                                  • Storage : keep cool or freeze on reception
                                                                  • Origin : Kyoto, Japan
                                                                  • Allergenics : Soya
                                                                  • Nutritional values : Per 100 g : energy 227 kcal (959 kJ) ; fat 5,3 g, of which saturates 0,9 g ; carbohydrate 36 g, of which sugars 30 g ; protein 8,9 g ; salt 4,0 g.

                                                                                                                            Discover white miso - or shiro miso - in its most traditional form: in miso soup, with tofu dices and chives. More surprising: use it to marinate your meats and fishes for 12 to 24 hours : a real delight!

                                                                                                                            Varenummer: YMK9