Japan

Japansk Mandolinjern 65 mm

350,00 kr
  • Benriner No. 64 professionelt mandolinjern
Benriner No. 64 professionelt mandolinjern Benriner No. 64 professionelt mandolinjern Benriner No. 64 professionelt mandolinjern Benriner No. 64 professionelt mandolinjern

Japan

Japansk Mandolinjern 65 mm

350,00 kr
  • Japansk Mandolinjern Benriner No. 64 professionelt.

    Japansk mandolinjern fra den professionelle serie af mærket Benriner. Dette mandolinjern er deres 64 mm brede mandolinjern. Det har en snittetykkelse fra 0,5mm til 5mm, hvilket justeres med en stor justerskrue på mandolinjernets bagside. Denne ene justeringsskrue sikrer at det skarpe blad har en ensartet tykkelse, således at du opnår et lige og nøjagtigt resultat. Grundet denne ene justerbare skrue, kan mandolinjernet i 6,4 cm karakteriseres som en klasse for sig inden for mandolinjern. Den ene store justeringsskrue er unik, da andre traditionelle mandolinjern har to justeringsskruer, hvilket gør det meget sværere at få et ensartede produkt og snitteflade.

    Med det japanske mandolinjern fra Benriner medfølger naturligvis en fingerbeskytter, samt tre udskiftelige blade. De tre udskiftelige blade er hhv. fin, medium og grov. De skarpe blade skiftes nemt med den store justeringsskrue på det japanske mandolinjerns bagside. Mandolinjernet er desuden udstyret med en skridsikker gummifod, således at mandolinjernet ikke glider under brug. Denne skridsikre gummifod medfører således sikkerhed under anvendelse.

    De japanske mandolinjern fra Benriner findes forskellige størrelser. Udover denne model, der er 64 mm, findes mandolinjernet i en størrelse på hhv. 95 mm eller 120 mm.
    Såfremt du har spørgsmål til anvendelse eller hvilken størrelse af mandolinjern, der er optimal til dit behov, er du velkommen til at kontakte os hos Yeschef. Vi står med glæde klar til at vejlede dig.
    Mål: 33 x 9 cm

    Vi anbefaler, at du ikke kommer det japanske mandolinjern i opvaskemaskinen, da dette vil sløve knivene.