Japanske Fødevarer

Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler 500 ml

299,00 kr
  • Benimo søde kartoffel rød eddike 500 ml

Japanske Fødevarer

Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler 500 ml

299,00 kr
  • Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler 500 ml

    Eddikens røde farve gør den til en interessant tilføjelse til vinaigrettes og andre dressinger.

    Lio Jozo huset brygger Beniimo-shu, den lilla søde kartoffel fra Okinwa, som bliver dyrket uden pesticider. Eddiken er lavet af en sake, der er produceret af lilla sød kartoffel.
    Eddiken indeholder mange anthocyaniner, en type polyphenol (antioxidant), som har sundhedsmæssige fordele og tilsyneladende anti-aging egenskaber. For at prøve det som en drink, fortynd det i 8 enheder vand.

    • Ingredienser: Vand, lilla sød Kartoffel, brune Ris.
    • Næringsværdier: Pr. 100 ml:
    • Energi 8 kcal/ 36 kJ
    • Fedt Spor af fedt og mættede fedtsyrer
    • Kulhydrat 2,1 g
    • -Heraf sukker Spor af sukker
    • Protein Spor af protein
    • Salt Spor af salt
    • Allergener: Ingen
    • Opbevaring: Tørt & mørkt.
    • Oprindelse: Kyoto, Japan

                                                        BENIIMO RED SWEET POTATO VINEGAR (500ml)

                                                        This vinegar unlocks gourmet flavours of grilled sweet potato. The bright red colour makes it an interesting addition to vinaigrettes and other dressings.

                                                        • Weight 500ml
                                                        • Ingredients : Water, purple sweet potato, brown rice
                                                        • Packaging : glass jar
                                                        • Storage : Store in a cool, dark place
                                                        • Origin : Kyoto , Japan
                                                        • Nutritional values : Per 100 g : energy 8 kcal (36 kJ) ; fat traces, of which saturates traces ; carbohydrate 2,1 g, of which sugars traces ; protein traces ; salt traces.

                                                                                                                                                                    The liojyozo house brews Beniimo-shu, a purple sweet potato sake, from beniimo sweet potatoes homegrown without pesticides. The sweet potatoes are used to make this sake are used to make red vinegar through a long period of fermentation and ageing. The vinegar contains lots of anthocyanins, a type of polyphenol (antioxidant) which has health benefits and apparently anti-aging properties. To try it as a drink, dilute it in 8 units of water, still or sparkling. 

                                                                                                                                                                    Varenummer: YLI7