Japanske Fødevarer

Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler, 500ml

299,00 kr
  • Benimo søde kartoffel rød eddike 500 ml

Japanske Fødevarer

Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler, 500ml

299,00 kr
  • Eddike lavet på søde lilla benimo kartofler, 500ml

    Eddikens røde farve gør den til en interessant tilføjelse til vinaigrettes og andre dressinger.

    Lio Jozo huset, brygger Beniimo-shu - den lilla søde kartoffel (oprindelig fra Okinwa), som bliver dyrket uden pesticider. Eddiken er lavet af en sake, der er produceret af lilla sød kartoffel.

    Eddiken indeholder mange anthocyaniner, en type polyphenol (antioxidant), som har mange sundhedsmæssige fordele, og tilsyneladende også anti-aging egenskaber. For at prøve det som en drink, fortynd det i 8 enheder vand. 

    Denne eddike er specielt velegnet til f.eks. marinering af sild, makrel og sardiner - for ikke at tale om vinaigretter til kartoffelsalat. 

    • Ingredienser: Vand, lilla sød kartoffel, brune ris.
    • Næringsværdier: Pr. 100 ml:
    • Energi 8 kcal/ 36 kJ
    • Fedt: Spor af fedt og mættede fedtsyrer
    • Kulhydrat 2,1 g
    • -Heraf sukker, spor af sukker
    • Protein: spor af protein
    • Salt: Spor af salt
    • Allergener: Ingen
    • Opbevaring: Tørt & mørkt.
    • Oprindelse: Kyoto, Japan

    Varenummer: YLI7