Yuzu juice vild Mishoyuzu 150 ml

Yuzu juice, vild Mishoyuzu 150ml

Yuzu juicen er 100% naturlig.

Mishoyuzu er frugten af det vilde yuzu-træ, som ikke er blevet podet, og hvor frugten først kommer efter 18 år. Dens "kongerige" er i Kitagawa, på Shikoku-øen (Kôchi Prefecture).

Den passer perfekt til sorbet, bavarois og mousses. Den kan også bruges til tilsmagning af ganaches, chokolade og cocktails (fx med vodka, gin, eller rom). Ønsker du et ekstra pift i dine retter, er denne juice fremragende i kød- eller fiskemarinader og til krydret grillet fisk og kød.

Mishoyuzu høstes, når den er helt moden, og frugten afgiver stærke smagsnoter af grøn mandarin, citron og grønne grapefrugt. Saften er meget mere koncentreret og mere ren end yuzu juice fra podede træer.

🔴 Made In Japan  

• Ingredienser: 100% Mishoyuzu 100% (yuzu sauvage citrus junos). Ingen farve, additiv eller konserveringsmiddel.
• Næringsværdier: Pr. 100 g:
• Energi 37 kcal / 159 kJ
• Fedt, spor af fedt & mættede fedtsyrer
• Kulhydrat 8,8 g
• - Heraf sukker 2 g
• Protein 0,6 g
• Salt Spor af salt
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Efter åbning opbevares det i køleskab
• Oprindelse: Kôchi, Japan

Varenummer: YYZ2