Sort hvidløg fra Aomori eller Mié

Sort hvidløg fra Aomori eller Mié - 1 stk. 

Vores sorte hvidløg kommer fra enten Aomori eller Mié i Japan. Sorte hvidløg er bløde og kraftig på samme tid, og har ikke den stærke hvidløgslugt. Derimod bevarer hvidløget sin subtile duft og udvikler mere balsamiske aromaer.
Hvidløget fermenteres i 45 til 60 dage med ekstremt rent dybhavsvand. Under kontrollerede temperatur og luftfugtighed, bliver teksturen som vi kender den fra tørrede abrikoser eller blommer.

Hvidløget bliver sødt, kraftfuldt og nærmest frugtagtigt. Sort hvidløg minder med sine subtile noter om smagen af svesker eller kandiseret blomme.

Vores bud på den perfekte kombination:

• Most og blandet med en dråbe jomfruolivenolie, salt og peber, vil det bringe farve og frugt til hvide fiskeretter (pighvar, bas osv.) og kød (lam, svinekød, fjerkræ).
• Sammen med olivenolie, tomat og løg, vil det bringe en dejlig smag til dine saucer og marinader.
• Skåret i skiver, kan det bruges til pizza, til hvid ris, sauterede ris og pasta.
• Spist som en tørret frugt, smager det simpelthen sublimt.

Forbruget af sort hvidløg er kendt i Japan for dets gavnlige virkninger på sundheden.
I Japan anbefales det til dem, der lider af forhøjet blodtryk eller diabetes, for at bremse senilitet, for at styrke kroppen og bekæmpe virkningerne af træthed.

🔴 Made In Japan  

• Ingredienser: Hvidløg
• Næringsværdier: Pr. 100 g:
• Energi 240 kcal / 1021 kJ
• Fedt: Spor af fedt og mættede fedtsyrer
• Kulhydrat 52 g
• -Heraf sukker 36 g
• Protein 7,8 g
• Salt: Spor af salt
• Allergener: Ingen
• Opbevaring: Tørt & mørkt.
• Oprindelse: Aomori, Japan

Varenummer: YAA2