Endelig er det perfekte sæt til fremstilling af skum her. Der giver dig mulighed for, inden for få sekunder at få homogen, stabilt skum, også i små mængder og uden blender, uanset om du vælger at arbejde kontinuerligt eller med præcise bevægelser. Opløs blot en del soya lecithin eller et andet opskumningsmiddel, såsom BUBBLES (ved SOSA) i en væske og hæld blandingen i en høj og smal beholder. Indfør dysen på skum-sættet, indtil det er helt nedsænket. Inden for få sekunder kan du producere så meget skum som du ønsker.