Boghvedemel fra Japan 1 kg - glutenfri

Boghvedemel, 1 kg

Japansk boghvedemel er en af de mest berømte meltyper på det japansk marked. Naraya boghvede er 100% ren og dyrkes udelukkende i Minami Aizu.

Ligesom Sorachi Hokkaido boghvede er det anerkendt som et af de bedste i Japan og er et produkt fra et bæredygtigt landbrug.

Dens smag og duft er uovertruffen og kan bruges mange steder i køkkenet. I Japan skrælles og males boghvede og det er den vigtigste ingrediens i de japanske nudler, som man kalder Soba. Boghvedeklid har også fremragende ernæringsmæssige kvaliteter.

Vi anbefaler det til at lave dine egne sobanudler eller unikke ravioli. Som en ekstra bonus er boghvedmel glutenfrit. 

• Ingredienser: Boghvede 
• Næringsværdi: Pr. 100g:
• Energi:  355 kcal / 1504 kJ
• Fedt:  4 g, heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
• Kulhydrat:  68 g
• - Heraf sukker  1,2 g
• Protein:  12 g
• Salt:  < 0,5 g
• Allergener:  Boghvede
• Opbevaring:  Tørt
• Oprindelse:  Fukushima, Japan

Varenummer: YBS03